باستطاعة تايلند الاستمرار في تصدير مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية بفضل تعاون يمتدُّ لأربع سنوات مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) من أجل مساعدة هذا البلد على ضمان اختبار ومراقبة سلامة الأغذية على نحو موثوق بالاستعانة بالتقنيات النووية.
ففي الفترة بين عامَي ٢٠١٦ و ٢٠١٨، واجه أحد المختبرات الرئيسية لمراقبة سلامة الأغذية في تايلند صعوباتٍ في اختبار المنتجات الغذائية الحيوانية بحثاً عن مخلَّفات الأدوية البيطرية والملوِّثات ذات الصلة بعدَ تشديد متطلبات جودة الأغذية وسلامتها في أسواق التصدير الرئيسية لهذا البلد. وقد لجأ هذا البلد إلى الوكالة للحصول على الدعم. وشرعت الوكالة، في شراكة مع الفاو، في برنامج مدته أربع سنوات لتعزيز قدرات المختبرات والتدريب في مجال استخدام التقنيات النووية والنظيرية التي تسهّل فرز وتحديد المخلَّفات الكيميائية والملوِّثات في الأغذية بالسرعة اللازمة. وقد مكَّن التدريب والمعدات المختبرية المقدَّمَين في إطار برنامج الوكالة للتعاون التقني سلطات تايلند من تلبية المتطلبات الجديدة في أسواقها الرئيسية والاستمرار في تصدير الأغذية، بما في ذلك ما يُقدَّر بنحو ٩٠٠٠٠٠ طن من منتجات الدواجن، و٣٠٠٠ طن من العسل ومنتجات العسل.
وقالت أبيشايا سونغثونغ، عالمة الطب والمحللة في مختبر الصحة العامة البيطرية التابع لمكتب مراقبة جودة المنتجات الحيوانية (BQCLP)، وهو المختبر الرسمي وبمثابة السلطة الوطنية المختصة في سلامة الأغذية: "لقد تحسَّنت قدراتنا المختبرية للكشف عن سلامة الأغذية بشكل كبير بفضل الوكالة والفاو. ويمكننا مساعدة تايلاند بشكل أكثر فاعليةً لضمان أن المنتجات الغذائية خاضعة لمراقبة جيدة وآمنة من المزرعة إلى المائدة."
وتُعدُّ تايلاند إحدى أكبر البلدان المصدّرة للمواد الغذائية في آسيا. ويجب أن تفي بمعايير السلامة والاختبار الناشئة إذا ما أرادات الحفاظ على اقتصادها القائم على التصدير وتنميته.
وقال جيمس ساسانيا، أخصائي سلامة الأغذية في الشعبة المشتركة بين الفاو والوكالة لاستخدام التقنيات النووية في الأغذية والزراعة: "وعي المستهلكين الآخذ بالتزايد والمعايير الصارمة لسلامة الأغذية والمبادئ التوجيهية بشأن الأسواق الوطنية والدولية جنباً إلى جنب مع أوجه التقدُّم في التكنولوجيا التحليلية كلها أمور تستلزم من المختبرات أن تكون مجهزةً بشكل أفضل وأن يحدّث المحللون معارفهم ومهاراتهم."
وفي المختبر التابع لمكتب مراقبة جودة المنتجات الحيوانية تمَّ تدريب أكثر من ٢١ محللاً على استخدام التقنيات النظيرية وتقنيات فحص مستقبِلات الإشعاعات (انظر فحوص مستقبِلات الإشعاعات) من خلال برنامج الوكالة للتعاون التقني. كما تم تزويد العلماء وتدريبهم على بروتوكولات الأساليب التحليلية وإجراءات العمل النمطية لاختبار سلامة الأغذية. وتم توفير مزيد من التدريب والإرشادات بشأن تقنيات أخذ العينات وإدارة جودة المختبرات بالإضافة إلى تحديد مخططات اختبارات الكفاءة الملائمة والتنفيذ الفعَّال لها. وتلقَّى المختبر أيضاً مجموعة من المعدات والأجهزة، ومعايير النظائر المستقرة، وأطقم الاختبار، والإمدادات ذات الصلة.
