泰国通过与原子能机构和联合国粮食及农业组织（粮农组织）长达四年的合作，以帮助该国利用核技术确保可靠的食品安全检测和监督，因而得以继续出口各种食品。
2016年至2018年期间，在泰国主要出口市场收紧食品质量和安全要求后，泰国一家主要食品安全控制实验室在检测动物食品中兽药残留和相关污染物方面遇到了困难。该实验室向原子能机构寻求支持。原子能机构与粮农组织合作，开展了一项为期四年的实验室能力提高和培训计划，以利用核技术和同位素技术促进快速筛查和识别食品中的化学残留物和污染物。通过原子能机构技术合作计划提供的培训和实验室设备使泰国当局能够满足其主要市场的新要求，并继续出口食品，包括估计90万吨的家禽产品、3000吨的蜂蜜和蜂蜜产品。
“得益于原子能机构和粮农组织的帮助，我们的食品安全实验室检测能力显著提高。”服务于国家食品安全主管部门的官方实验室，畜产品质量控制局兽医公共卫生实验室的医学科学家和分析师Apichaya Sungthong说。“我们可以更有效地帮助泰国确保食品从农场到餐桌的良好控制和安全。”
泰国是亚洲最大的食品出口国之一。为了保持和发展其出口型经济，它必须满足不断变化的安全和检测标准。
粮农组织/原子能机构粮农核技术联合处食品安全专家James Sasanya说：“消费者意识的提高，国内和国际市场严格的食品安全标准和准则，以及分析技术的进步，都要求实验室有更好的装备，分析人员要更新自己的知识和技能。”
通过原子能机构技术合作计划，畜产品质量控制局实验室超过21名分析人员接受了同位素技术和放射受体分析技术的使用培训（见放射受体分析）。科学家还获得了食品安全检测的分析方法规程和标准操作程序以及这些方面的培训。在取样和实验室质量管理技术方面以及确定和有效实施适当的能力测试计划方面也得到了进一步的培训和指导。该实验室还收到了一系列设备和装置、稳定同位素标准、测试套件和相关用品。
