迈向更加健康的未来：原子能机构营养不良双重负担专题讨论会闭幕

专题讨论会上的讨论、专题介绍和大字报展示活动从五个角度全面和深入地考虑遏制营养不良问题：流行病学、生物学、评定、干预和政策影响。他们还探讨了联合国营养问题行动十年等国际组织和全球努力所起的作用，以及加强跨组织、国家和社区的集体行动对加强抗击营养不良问题的重要性。

“过去五年中，集体领导力得到加强，现在到了将其提高到一个新的水平的时候，”全球营养改善联盟执行主任和世界粮食奖获得者Lawrence Haddad说。他说明了原子能机构、儿童基金会和世卫组织等联合国组织如何与各国合作，为支持国家战略和“增强营养”运动这一改善营养的全球集体倡议设定并实现目标。

“培养下一代，并走出去，告知人们科学论文意味着什么，以及他们可以做什么才能对其采取行动，”Haddad说。“我们必须振奋精神，联合在一起，但比这更重要的是，我们必须为我们的事业征募新兵。”

目标和今后的集体行动是贯穿专题讨论会的一个共同主线。专题介绍和分组会议为与会者提供机会确定具体的行动、了解新的评定工具和讨论战略机遇与行动，以及规划如何估量营养不良和评定采用稳定同位素等工具的干预措施的影响。

“稳定同位素技术能够帮助评价和监测已实施的营养计划。我们能够设计和实施一系列广泛的干预措施。但是，如果我们没有一种可靠方法对这些措施进行评价，我们如何知道它们在起作用呢？”原子能机构人体健康处处长马伊・阿卜杜勒-瓦哈卜说。“原子能机构通过加强在成员国利用稳定同位素技术处理很多形式的营养不良问题。这是解决此难题的一个重要组成部分，并且还能够有助于支持其他的计划和倡议，如世卫组织和儿童基金会的实地计划。

在专题讨论会结束时，与会者提出了未来前行方向的行动，反映了这一周期间确定的成果和结论。这些行动包括：

• 建立跨学科和各级利益相关方的伙伴关系；
• 向公众和其他非营养行业阐明营养问题；
• 与青少年进行交流，促进提高认识。

在会议期间，原子能机构启用了关于过去三十年能量消耗测量的新数据库。数据是利用称作双标记水法的一种稳定同位素技术收集的。这些数据将有助于研究人员研究日益流行的久坐生活方式对饮食需求的影响，并支持各国制定更好的健康政策以遏制世界范围内不断增加的肥胖流行病。更多地了解原子能机构新数据库。

该数据库得到了《2018年全球营养报告》的补充，该报告系世界范围内开展的包括上周会议在内的19次活动所发起的。该报告是国际粮食政策研究所编写的关于世界范围内营养不良状况的数据主导的出版物。它提供全球、地区和国别营养评定，以及为作出改进正在进行的努力。它还跟踪了解全球营养目标方面的进展，并概述加快这种进展的步骤。原子能机构是支持编制该出版物的利益相关方团体的一分子。

在这次会议之前，还发起了一次视频短片竞赛活动，以提高对公众营养不良的认识，并鼓励以回答下述问题的方式进行参与：“如果你有机会，你将如何利用基于科学的方案处理营养不良双重负担问题？”获奖短片在专题讨论会闭幕会议期间进行了播放，系由来自墨西哥蒙特雷大学的学生Daniela Garza、Lorena Lee和Viviana Torres创作。作为很多形式营养不良共存的一个实例，他们突出了对墨西哥青少年女孩中肥胖和贫血问题的研究情况。该短片建议作出跨学科的统一科学努力，并制定更强有力的处理营养不良问题公共政策。