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您知道每一颗咖啡豆都有一个故事吗？利用核技术，科学家可以追溯咖啡豆的生长历程 — 从滋养这一植物的雨水到养育其根系的土壤。国际原子能机构（原子能机构）与联合国粮食及农业组织（粮农组织）联合支持各国使用这些方法来确保咖啡的品质和真实性。了解哥斯达黎加大学如何建立塔拉珠（Tarrazú）咖啡的地理数据库，帮助世界各地的实验室验证其原产地并保护其声誉。
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