L’initiative Atoms4Food s’appuie sur près de 60 ans d’expérience acquise conjointement par l’AIEA et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en aidant les pays à utiliser des solutions technologiques nucléaires et isotopiques. Le Centre mixte FAO/AIEA fait progresser et appuie l’utilisation sûre et adéquate des technologies nucléaires et connexes dans le domaine de l’alimentation et de l’agriculture et fournit les services suivants :
- Mission d’évaluation : recense les besoins en matière de sécurité alimentaire et élabore un plan adapté permettant de relever les défis de la sécurité alimentaire.
- Service d’amélioration des variétés végétales : élabore des programmes d’amélioration des cultures en utilisant la méthode nucléaire de sélection des plantes par mutation pour créer des cultures plus résistantes et plus nutritives.
- Service de gestion des sols et de l’eau et de la nutrition des plantes : utilise la précision de la science nucléaire et isotopique pour collecter des informations sur la fertilité des sols, les principales cultures et leur rendement moyen, et la disponibilité des engrais et des systèmes d’irrigation.
- Service de production et de santé animales : livre une évaluation scientifique de la situation épidémiologique concernant les maladies animales et les interventions en matière de prévention, de diagnostic et de contrôle, et fournit des capacités de laboratoires et d’autres services vétérinaires.
- Service de lutte contre les insectes ravageurs : utilise la technique de l’insecte stérile faisant appel au nucléaire pour résoudre le problème des insectes ravageurs qui nuisent à la production agricole.
- Service de contrôle et de sécurité sanitaire des aliments : évalue les capacités de laboratoire, l’aptitude à assurer la surveillance des risques alimentaires, et l’authenticité et les applications de l’irradiation.
- Service de santé publique et de nutrition : contribue à l’élaboration de programmes nutritionnels efficaces grâce aux données sur la valeur nutritionnelle des aliments et la qualité du régime alimentaire recueillies en utilisant des techniques faisant appel aux isotopes stables.