La nutrition

Une bonne nutrition est indispensable à la santé. La malnutrition fait peser sur le monde un double fardeau : la dénutrition et l’obésité coexistent, et favorisent l’apparition de maladies non transmissibles. En s’appuyant sur des techniques faisant appel aux isotopes stables, les professionnels de la nutrition et de santé élaborent et évaluent des interventions axées sur la nutrition pour combattre toutes les formes de malnutrition.

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