强化牲畜生产体系是满足日益增长的动物产品需求的先决条件。遗传选择、辅助繁殖技术以及涉及核技术和核衍生技术的优化繁殖支持生产更具生产力同时保持其在恶劣环境中的应对能力的动物。
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繁殖和育种
过去，主要通过引进外来的高产品种，往往从温带国家引进到热带国家，来提高牲畜生产力。这种作法并不总是成功，因为这些品种比当地的动物更容易受到疾病的影响，而且不太适应当地的环境。
通过遗传选择，保留本地品种对当地环境的适应性和对当地疾病的天生耐受性，进行本地品种改良，对于解决持续增长的动物源性食品需求供应的挑战至关重要。已有各种核和核衍生技术来支持这种遗传选择程序。
原子能机构与粮农组织联合，协助成员国开发和采用这些技术来优化牲畜繁殖和育种作法，支持动物生产的集约化和自然资源的最佳利用。
基因组数据有助于改善育种
提高牲畜生产力与维护动物遗传资源的巨大多样性的需要密切相关。不同的物种和品种能够经常以非常独特的方式适应极端的环境条件，如干旱、潮湿、寒冷或炎热，并且往往能够抵御当地流行的疾病。然而，尤其在发展中国家，通常缺乏适当的动物识别、遗传潜能信息以及记录和分析性能数据的系统。为了应对这些挑战，生成记录动物性能的基因组数据至关重要，因为这使育种者和农民能够将生产性状与动物的亲本和基因混合物相关联，从而使他们能够鉴定和选择优良的公畜育种。
在许多这些国家中，还需要开发最先进的人工授精技术和其他类似于发达国家使用的辅助繁殖技术。这包括种公畜管理、生产高质量的精液和胚胎，以及为农民提供优质育种服务的优化方法。这一切都需要对生殖生理学有深入的了解。
核和同位素技术的贡献
使用碘-125对牛奶、血液和其他体液中的荷尔蒙进行放射免疫分析（RIA）是一种成熟且经常使用的核技术，可以在分散的实验室中轻松进行。它为改善人工授精服务的结果提供独特的支持。利用放射免疫分析作为标准，开发了几种核衍生酶联免疫吸附检测（ELISA）试剂盒，现在也可以作为移动式牛检测试剂盒购得。
用钴-60照射，可构建辐射杂交板，用于绘制牲畜基因组图谱。高分辨率辐射杂交图通过正确排列染色体上的基因和遗传标记来促进基因组组装。已经完成山羊的完整高分辨率基因组辐射杂交图，现正在生成骆驼的高分辨率基因组辐射杂交图。
利用放射性同位素检测生物标记，验证牛科动物早期妊娠诊断技术；使用荧光、硫-35或磷-33标记的核苷酸对新型核酸标记进行测序。
